行业情报
规范行业发展 美国fda发布食品添加剂行业指南
来源：慧聪食品工业网
[ 2014年02月14日 ]
随着各类食品安全事故的爆发，食品添加剂问题也得到了前所未有的重视。众所周知，食品工业的现代化离不开食品添加剂的发展，而使用食品添加剂必须有量的规定和要求。据美国联邦公报消息，美国fda发布食品添加剂行业指南，这对我国食品出口企业有一定的指导作用。
美国fda发布了关于食品添加剂，包含饮料和膳食补充剂中添加物质的行业指南。本指南旨在提醒制造商和分销商关于联邦食品、药品和化妆品法对传统食品添加剂，包括饮料的要求。同时，指南提醒制造商和分销商对膳食补充剂添加物质同样需要遵循该行业指南。
食品添加剂的消费水平与食品加工业和生活水平紧密相关。据统计，全球目前约有食品添加剂2.5万种，其中80%为香料，常用品种约为5000种。美国目前允许直接使用的食品添加剂有2300种以上。
对此，检验检疫部门提醒相关企业：一是了解美国fda发布的食品添加剂行业指南，制造商和分销商应加强对传统食品添加剂使用要求的学习，严格根据其行业指南加工食品，确保符合行业标准；二是积极配合检验检疫部门，加强相关产品检测，保证产品顺利出口。